Wiewiórka na drzewie

Tym razem wskakujemy na drzewo, do dziupli z orzeszkami przepysznej regge-muzyki.
Regge w mocniejszym brzmieniu w sam raz na chłodniejsze dni.
Rytmiczna, mocna muzyka w sam raz do jazdy samochodem.
Ciekawe teksty. Posłuchajcie, a na pewno polubicie. Bo czyż można przejść obojętnie obok rudej wiewiórki skaczącej po drzewach? Oj TO SE NEDA !! ;)

Na koniec piosenka, która wzbudziła chyba największe zainteresowanie głownie ze względu na kilka słów użytych w refrenie. Wyobraźnia podsuwała kolorowe obrazy. A tymczasem prawda o tej piosence jest zgoła inna. Jakże poważna.

Chlebek obsypany mąką

Domowy chlebek ze skórką obsypaną mąką

 

Uwielbiam chlebek obsypany mąką, taki prawdziwy, wiejski, z ziarnami. 

To jest chlebek pieczony na drożdżach (nie zakwasie) i pewnie część osób skrytykuje "wiejskość" tego wypieku. Ale jego smak, zapach, wieloziarnistość i ta mąka na skórce ..... mmm czego chcieć więcej? ;)

Przepis znajdziecie na moim blogu O! TUTAJ

Wszystkie czynności wykonujemy dokładnie tak samo, jedynie na samym końcu wyrabiam ciasto podsypując je mąką, natłuszczonymi olejem rękoma formuję chleb obtaczając go w mące. Układam w foremkach, Odstawiam do wyrośnięcia i piekę ok 1h w temp. 190stopniC.
Po upieczeniu nie smaruję wodą!
Smacznego!

Dziś pieczemy chlebek

Domowy chlebek.
Prosty, wieloziarnisty i pachnący.























Na dwa bochenki potrzebujemy:

1kg mąki (dowolnej pszennej)
4 szkl. ciepłej wody
1 łyżka cukru
10 dag drożdży
1,5 łyżeczki soli
4 łyżki octu balsamicznego
ziarna wg upodobań (np. słonecznik, dynia, siemię lniane, płatki owsiane, jęczmienne, otręby) - ok 1,5 -2 szkl. ---- tak dużo, bo ciasto jest dość rzadkie i ziarna mają za zadanie nie tylko smakować, ale i pochłaniać wilgoć ;)

Przystępujemy do pracy:
1. Mieszamy pokruszone drożdże, cukier, łyżkę mąki i pół szkl. ciepłej wody ----- robimy rozczyn i czekamy aż pięknie wyrośnie

2. Do miski przesiewamy mąkę i dodajemy wszystkie produkty i drożdżowy rozczyn. Mieszamy. Ciasto jest dość rzadkie i takie ma być! 
 

Przelewamy do foremek (przelewamy, bo ciasto nadal jest dość rzadkie!) wysmarowanych masłem. i odstawiamy do wyrośnięcia - możemy wstawić foremki do piekarnika rozgrzanego do temp. 40stopniC, w ten sposób proces wyrastania będzie krótszy. Kiedy ciasto wyrośnie, zwiększamy temp. do 190stopniC i pieczemy przez godzinę. Pod koniec pieczenia można posmarować chlebki wodą - skórka będzie błyszcząca i chrupiąca.

 

Smacznego! ;)

Domowe melodie

Ciepły, domowy nastrój, płynące prosto z serca wykonanie, niebanalne teksty - tak w skrócie można określić piosenki młodziutkiego zespołu DOMOWE MELODIE.

Kto nie słyszał. Niech żałuje!

Zakochałam się w piosenkach DOMOWYCH MELODII od "pierwszego dźwięku i obrazu". Bo w przypadku DOMOWYCH MELODII to właśnie dźwięk i obraz oddają prawdziwy klimat i głębię świetnych tekstów. Pierwsza płyta DOMOWYCH wymaga wielu poprawek technicznych - wiadomo, nagrana została w domowym studiu.

Posłuchajcie i pooglądajcie DOMOWE nagrania wideo. 

Dla mnie mimo wszystko SUPER! 

POLECAM na domowe wieczorki;)!